第327章 安山县107[1/2页]

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    两个厨子时间把控得非常精准，最后一道菜出锅的时候宁元昭他们刚好进店。

    nbsp计一舟抬眼就看到了站在后边偷摸说小话的两个人身上。

    nbsp“晏宁怎么又把衣服换回去啦？”计一舟问。

    nbsp徐晏宁腼腆地笑了笑，“还没搬出去，做事不方便。”

    nbsp计一舟招手：“快过来，你不是爱吃甜的吗，今天有两道菜是甜口，你看看味道好不好。”

    nbsp宁元昭喜欢吃甜口，计一舟写菜谱的时候就特地写了一道荔枝肉和一道太极芋泥，刚好两个师傅都能做出来。

    nbsp这两道菜都是闽菜，剩下的六道是后世八大菜系除了川菜之外的每一种菜系各有一道。

    nbsp不让他们做川菜主要是因为店里很多菜都是大厨根据川菜菜谱做的，平时都有得吃，这会儿就先不做了。

    nbsp宁元昭坐在计一舟另一边，把碗往计一舟那边推了推，“我也爱吃甜的。”

    nbsp计一舟轻笑，遮着嘴跟他说悄悄话，“就是你爱吃才让做的。”

    nbsp宁元昭美了。

    nbsp后世的八大菜系各具特色，从鲁菜的浓香到粤菜的清鲜，从川菜的麻辣到苏菜的精致，每种菜都非常有魅力。

    nbsp每种菜系又可以按照经典名菜和家常小菜以及地方分支特色菜好几个种类，加起来大概能有两百多种菜色，八个菜系的所有菜就超过了一千六百多种。

    nbsp可以说，这八大菜系放在大庆不管是多么挑嘴的人来，也绝对能找到自己喜欢的菜品。

    nbsp当下的这八道菜，只是计一舟比较想吃，也能尝出好坏的菜，那些他自己都没吃过的菜让他尝他就只能说出好不好吃，没办法点评了。

    nbsp这几个人平时也都没有苦过自己的嘴，对于美食品鉴这方面还是比较权威的。

    nbsp宁元昭和徐晏宁两个人对太极芋泥和荔枝肉情有独钟，这两道菜基本上都是他们两个解决的，也没人跟他们抢。

    nbsp看别人吃饭太香也会增加自己的食欲，谢岁杳看他们两个埋头苦吃的样子好奇极了。

    nbsp停止了她对那道湘菜的持续攻击，筷子一转夹了一筷子荔枝肉。

    nbsp荔枝肉不是加了荔枝炒的肉，而是用特殊的处理方法让肉的形状看起来像荔枝，外酥里嫩，开胃下饭。

    nbsp做荔枝肉的时候还需要番茄酱，这都是计一舟现写制作方法让那两个大厨自己琢磨的。

    nbsp谢岁杳尝了一块儿后眼睛都亮了，这比她自己想象的味道好多了。

    nbsp不是她以为的那种只剩下甜的菜，而是酸甜适口，搭配米饭一起吃简直绝佳。

    nbsp她自己吃完还给两个崽夹了一些，小宝眼巴巴地望着，谢岁杳站起身给她碗里也投了一块。

    nbsp“小宝自己夹好不好，你离得近一点。”谢岁杳说。

    nbsp“我不要，我就要师傅夹的。”小宝说。

    nbsp计一舟顺手往小宝碗里夹了些菜，“你师父离得远，你非要折磨她是不是？”

    nbsp“那哥夹！”小宝不挑，谁夹都行。

    nbsp饭菜吃完，计一舟把两个厨师叫上来，让他们挨个点评这些菜的味道怎么样。

    nbsp总结下来就是一句话：味道挺好，继续保持。

    nbsp计一舟之前在酒店吃过这些菜，挨个点评了一下，无非就是头一次做火候掌握得不太熟练，有些烹饪得太过了，多练习练习就好。

    nbsp后院的空房间让他们挤挤也能住得下，计一舟让他们暂时先就在这边安顿下来，给他们三个月的时间，把菜谱上的菜全部过一遍。

    nbsp不需要他们把所有的菜谱全都记下来，只要他们能拿着菜谱扫一眼，就可以直接上手，不用一个步骤一个步骤看着做就行。

    nbsp这一个月的时间王婶又不用做饭了，一家人连带着陈意安他们也跟之前一样，每天到店里试菜。

    nbsp之前就是做大厨的，现在只要有食谱，自己研究起来就非常顺手，哪怕是遇到了不认识的字，

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