第684章 羊肉火锅[2/2页]

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    nbsp; nbsp在肉类区，众人便开始挑选了排骨、五花肉、牛肉；

    nbsp在海鲜区，挑了虾、螃蟹、鱼。

    nbsp很快，购物车里就堆满了食材，正准备离开去结账的时候，看到旁边的水果。

    nbsp随后，众人相互对视了一眼，便前去水果那里购买一些水果。

    nbsp等装好水果打完秤之后推的东西拿到了，收银台那边开始结账。

    nbsp大家结算完后，在停车场上了商务车，带着满满的收获，开开心心地回家准备晚餐了。

    nbsp回到家中之后先全部前往厨房，然后将手中的食材冰箱里面随后再将冰箱关好。

    nbsp同时，众人拿出手机看了看，便坐在客厅的沙发上面，开始了休息。

    nbsp夏千梦和夏千雪与林悦三人，先是倒了水喝之后再为其他的四人倒水喝。

    nbsp坐下来休息后，于是众人便开始商讨了今晚做什么美味的晚餐？

    nbsp“要不我们今天晚上吃羊肉火锅？毕竟之前购买的羊肉，冰箱里面还有”。

    nbsp众人想起了羊肉，可以驱寒以及容易吸收，于是便点了点头。

    nbsp“正好还有白萝卜，我们一起煮清汤羊肉白萝卜火锅”。

    nbsp听到后也是点了点头，起身前往厨房看看，里面煮火锅的食材够不够？

    nbsp然后想起来了，煮火锅的配料需要：大葱nbsp、生姜nbsp、枸杞nbsp、红枣、党参nbsp、当归nbsp、料酒nbsp、盐适量、白胡椒粉nbsp适量、香菜nbsp适量。

    nbsp打开冰箱门，一看就看到有两根大葱以及三根白萝卜以及香菜在那里。

    nbsp随即打开灶台上面的柜子，查看一下里面的配料还有没有，需不需要购买？

    nbsp就看到配料都在那里，随后便松了一口气，如果没有的话，那只能自己骑着小电驴前往商场购买。

    nbsp然后将羊肉从急冻室拿出来，随即在上面抹了一层盐，之后放入一边让其解冻。

    nbsp等过了30分钟之后，羊肉在盐的帮助之下，总算是解了冻。

    nbsp随后开始将羊肉进行用温水进行清理的，并且将盐分以及里面的一些东西洗干净。

    nbsp并且多洗几遍，直到洗的水都是清水，随后便可以进行下一步了。

    nbsp原本坐在客厅的几人想要过来帮忙，结果被其拒绝了。

    nbsp清洗完毕之后，于是开始将羊肉洗净切成大小均匀的块状。

    nbsp然后将其放入盆子当中，放到一边去，同时将三根白萝卜进行清洗。

    nbsp白萝卜去皮，切成滚刀块备用。大葱切段，生姜拍扁。

    nbsp把切好的羊肉放入冷水中，大火煮开，撇去表面的浮沫，捞出羊肉，用清水冲洗干净。

    nbsp这一步是为了去除羊肉的杂质和异味，减少膻味。

    nbsp取一个大汤锅，加入足量的清水，放入焯好水的羊肉，再放入葱段、拍扁的生姜、党参、当归、红枣，倒入nbsp2nbsp汤匙料酒。

    nbsp大火煮开后，转小火慢炖nbsp1.5nbspnbsp2nbsp小时，直到羊肉变得熟烂，汤汁浓郁。

    nbsp在炖煮过程中，要适时撇去表面可能出现的少量浮沫。

    nbsp把切好的白萝卜块放入汤锅中，继续炖煮nbsp20nbspnbsp30nbsp分钟，直到白萝卜变得软糯，吸收了羊肉汤的鲜味。

    nbsp加入适量的盐和白胡椒粉调味，搅拌均匀，让味道充分融合。可以尝一下汤的味道，根据个人口味进行调整。

    nbsp夏千梦火调小之后拿到厨房门口，然后叫着自己妹妹以及其他的人。

    nbsp夏千雪和林悦与李萌萌三人，听到后于是立刻起身，便处理剩下的工作。

    nbsp夏千雪和林悦则是立刻拿着电磁炉拿到了餐厅，然后放在桌子上面。

    nbsp林悦将之前的插排拿了过来，然后小心翼翼的将其插上电源之后再插上电磁炉。

    nbsp李萌萌去厨房，然后端着稍微大点的砂锅进行清洗，之后来到了餐厅，然后放在电磁炉上。

    nbsp不过在放上去之前，夏千雪和林悦反正拿着干的纸巾将砂锅的下面的水分擦干净。

    nbsp砂锅的水分擦干净之后，于是再用纸巾将电磁炉擦一遍，水后再放入砂锅。

    nbsp夏千梦只是带着防烫的手套，同时小心翼翼的端着煮好的羊肉汤，然后倒入砂锅里面。

    nbsp随后，以羊肉汤为火锅底料，便开启了煮沸的功能。

    nbsp搞定这一切之后，于是众人便一起前往厨房，将刚才所准备好的那些打火锅的材料拿出来。

    nbsp拿出来之后，众人将这些食材小心翼翼的放在了桌子上面。

    nbsp李轩宇想要吃海鲜，但最后被夏千梦阻止了，并告知海鲜和羊肉火锅不行。

    nbsp李轩宇只好无奈的低下头，最后再抬起头来，坐在位置上。

    nbsp夏威和徐芳英夫妻二人正好下班回来了，就看到了这一幕之。

    nbsp姐妹二人看到自己的父母回来了，于是亲自上前迎接，并且告知今晚吃火锅。

    nbsp夏威听到今晚吃的是清汤，羊肉白萝卜火锅，然后看着自己的大女儿知晓是大女儿出的主意。

    nbsp随后满意的点了点头，与自己的妻子一起前往厨房洗手，洗完手之后，众人坐在一起开始享用美味的火锅。

    nbsp徐芳英看着谷钰婷，询问着身体情况是否好了很多？

    nbsp谷钰婷听到后也是点了点头，并且告知自己现在已经开始好了很多了。

    nbsp徐芳英也是松了一口气，随后开心的与在场的众人一起享用美味的火锅。

    nbsp同时，外面的乌云汇聚在一起，随后便开始下起雪。

    喜欢。

第684章 羊肉火锅[2/2页]

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