摆杀猪饭（二）[2/2页]

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        nbsp尽管是这么多人动手，所有猪杀完，洗净，包括内脏处理好，也用了整整一上午的时间。

    nbsp到场的人跟李文远当时预计的差不多，坐了整整六桌，还有一些更小的孩子，是被大人抱着上桌的，这样算下来，凉水村就六七十人的样子。

    nbsp当菜肴上桌的时候，大家都被惊到了：在他们的记忆中，杀猪饭无非就是槽头肉煮一盆蔬菜，顶多再炒一盘猪肝，也就没其他的了。

    nbsp当然，对于他们而言，那样也算是很美味可口，他们已经知足了。

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    nbsp可是此刻桌上的菜品有：小炒回锅肉，爆炒猪肝，红烧五花肉，粉蒸肉，糖醋排骨，水煮肉片，剁椒肉沫，酱爆肉丝和一大碗猪血青菜汤，整整齐齐八菜一汤！

    nbsp在这村里，吃得最好的就是村长家接媳妇时候的喜酒，那也才三荤三素六个菜。

    nbsp最关键的是，眼前的菜肴里面，有一半，是他们见都没见过，更何况吃过的菜了，如此怎能让他们不震惊，不感动？

    nbsp随着陈李氏一句：“感谢乡亲们平时的照顾，感谢大伙今天帮忙，都别客气，吃好，喝好！”之后，所有人都动了筷子。

    nbsp更让男人们欣喜的是，主人家还配了酒水！虽然自家媳妇说着“少喝一点”，但是美食当前，谁还能管得住嘴，都是能吃多少吃多少，能喝多少喝多少。

    nbsp一年到头，从来没有这样痛快过！

    nbsp酒席就在这样欢声笑语，推杯换盏和对主人家的感谢及恭贺声中接近尾声……

    nbsp“老大，你们家做出来的肉，就是比我们家的好吃，不对，是根本没法比，很多我都不知道名字呢！”李文远最先吃好，就进院子里找到坐在石桌旁休息的陈小言。

    nbsp“今天都是我指导下做的，要是我亲手做的，那更好吃。”陈小言反倒是一点也不谦虚。

    nbsp“老大，这是买酒剩下的酒钱。”李文远说完，恭敬的递上剩下的二两银子。

    nbsp“嗯，事办得不错。”确实，只花了三两银子，就拉回来这么多酒，一场酒席办下来，还多有剩余。

    nbsp“老大吩咐的事，我等自当全力办好！”李文远被夸奖得心花怒放，还是记得要谦虚。

    nbsp铁牛和大壮吃完饭，也围到了陈小言身边，随时听候老大差遣。

    nbsp酒席结束，没有什么事的人都纷纷再次道谢之后离去，剩下一直在帮忙的主力军收拾现场。

    nbsp陈小言请李叔帮她分切了剩下的几头猪，请了几个麻利的妇人帮切肉块，有肥有瘦，以便她制作香肠。

    nbsp而陈小红和陈李氏就按照她说的方法，把白豆腐捣散，放入剩下没用完的猪血中，加入以盐为主的调味料，一起搅和均匀，再捏成手心大小，类似于馒头形状的血豆腐块。

    nbsp到最后所有香肠灌好，腊肉腌制好，血豆腐捏好，竟然到了傍晚时分，陈小言给帮忙到最后的每家人，一家一大块猪肉，笑得个个和不拢嘴。

    nbsp以前遇到杀猪帮忙的事，不摆酒席，也不会送礼，纯属帮忙，顶多动刀杀猪那个人可以得一条猪尾巴做感谢，从来没有像他们这样，能够拿到一大块猪肉！

    nbsp忙活了一天，一家人都累坏了，却个个脸上都洋溢着笑容，他们知道，这个年，会是真正的新年，他们的生活，将会越来越美好！

    nbsp……

    nbsp第二天，陈小言就指挥着铁牛和大壮给她搭熏腊肉的棚子，并且还上山给她砍了许多柏树枝。

    nbsp等到腌制过的肉块都挂在棚里，烧着树枝用小火熏烤的时候，两个孩子才把心里的疑惑问出来：“老大，这样烤熟了会好吃吗？”

    nbsp“你们没吃过？”陈小言反问。

    nbsp“我就吃过风肉，就是吃不完的肉，用许多盐来腌制，凉在通风的地方，然后能放很久的那种肉，也挺好吃的。”生怕陈小言不知道风肉是什么，大壮说得很仔细。

    nbsp听到大壮说完，铁牛开口了：“我连风肉都没吃过，我家没有吃不完的肉！”说完用手挠挠头，显得有些不好意思。

    nbsp“放心好啦，跟着老大，保准给你们吃香喝辣。”陈小言开始她的豪言壮语。

    nbsp李文远在屋里依稀听到老大她们在外面聊天，但是想到他的教育任务，还是强迫自己忍住想要出去的冲动，认真的教陈小树识字、写字。

    nbsp负手抬头看着窗外，长吁一口气，深感自己任重而道远！

    喜欢。

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