第221章 鲫鱼鱼籽酱[2/2页]

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    鱼鱼籽拿出来，准备做成鱼子酱。

    nbsp鱼子酱特指鲟鱼卵，一般认为产于接壤伊朗和俄罗斯里海的鱼子酱质量为佳，颗粒大，口感好。

    nbsp色泽乌亮，价格比黄金还贵，高端鱼子酱传说25万美元一勺。

    nbsp有钱人的世界，普通人真的无法想象。

    nbsp后来中国人工养殖成功，中国四川的鱼子酱，成为世界高级餐厅饭桌上的新宠。

    nbsp而且，一般人真的品尝不出来差异！

    nbsp就像是河南人工钻石，与戴比尔斯的天然钻，根本就是一样。

    nbsp“大哥，做夜宵吗？”

    nbsp陈昊看着鱼籽高兴道：“要不先等等，我们肚子还饱着。”

    nbsp“想得美，我在尝试做鱼子酱。”

    nbsp陈锋先把豆瓣酱拿出来，这是空间自种的黄豆制作酱料。

    nbsp鲫鱼鱼籽做酱，很简单，就是用葱姜蒜辣椒粉放油加热，然后倒入鱼籽，炒成淡黄色，再加入适量的豆瓣酱均匀化。

    nbsp西方的鱼子酱，过程就相对复杂。

    nbsp因为以前没有做过，他先做了三碗尝试。

    nbsp“陈昊、八一、莉莉，你们先分别品尝，看喜欢哪个？”

    nbsp三个小屁孩坐在椅子上，立即拿着勺子挖。

    nbsp“好吃！”

    nbsp胡八一吃下一勺子鲫鱼鱼籽酱，连忙挖了另外两个碗。

    nbsp“太好了！”

    nbsp陈昊一句话不说，准备先吃为敬，被陈锋敲了一下扭了一下耳朵。

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    nbsp“大锅，好吃，都好吃。”

    nbsp得了！

    nbsp陈锋看向小妹妹。

    nbsp陈莉指着中间的碗。

    nbsp“大锅，这个最好吃。”

    nbsp果然，还是妹妹最靠谱。

    nbsp拿着一个干净的勺子，分别品尝了一下。

    nbsp最后发现，距离他曾经吃过的四川鱼子酱，差距大得很。

    nbsp“原材料不行啊！”

    nbsp“大哥，这还不好吃啊？”陈昊吃的满嘴都是油，说道：“我觉得很好吃，难怪每次爹以前吃鱼，说什么小孩子吃鱼籽会变傻。”

    nbsp“大骗子！”

    nbsp“嘿，你们果然在这里做好吃的。”

    nbsp陈建国推开厨房门，跑进来一看，问道：“这是什么酱？”

    nbsp“二叔，这是豆酱！”陈昊连忙说道。

    nbsp“当我眼瞎啊？”

    nbsp陈建国揪了一下二侄子的脸，抢了他的勺子，挖了一口吃下去。

    nbsp细致品尝一口，又挖了其他两个碗。

    nbsp陈昊抢不过，只好又去橱柜找了一个勺子。

    nbsp但这家伙有些狠，还把平时盛汤的大铁勺子拿了出来，这玩意在红星轧钢厂大食堂最常见。

    nbsp“大锅！”

    nbsp陈莉急眼了。

    nbsp陈锋没好气地踢了弟弟一脚。

    nbsp吓她干嘛？

    nbsp“这鱼籽好啊，好吃。”陈建国干脆不走了，直接坐在陈莉旁边，和他们一起把三碗鱼子酱全吃了。

    nbsp“二叔，你觉得哪一碗更喜欢？”

    nbsp“没尝出高下，要不，你再做三碗？”

    nbsp陈建国非常无耻的说道。

    nbsp陈昊连忙点头支持：“大哥，我也觉得，三碗都差不多，再做一次吧。”

    nbsp还是胡八一老实。

    nbsp“第一碗微辣，第二碗适中，第三碗我喜欢，就是姜多了点。”

    喜欢。

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